Wanda Café Optimista, perfecto para cenar entre semana en Madrid

Hoy no vengo a hablaros de un nuevo proyecto gastronómico en Madrid. Wanda Café Optimista ya tiene un bagaje en la restauración madrileña y por su buen hacer, se ha ido posicionado poco a poco, como uno de los locales de referencia en las noches de la capital. Pero este éxito no lo han conseguido por arte de magia. Son muchos los motivos, por los cuales, han llegado a este punto de madurez y renombre: una excelente ubicación; un diseño moderno y desenfadado, donde parece que entramos a un local de costa en pleno verano; su amplia y renovada carta con platos muy elaborados y una presentación cuidada; el trato cercano, atento y educado de sus empleados; una cocina non-stop, perfecta para ir en cualquier hora del día; precios bastante ajustados… Todo lo necesario para disfrutar de un momento agradable y divertido en las noches madrileñas de entre semana.

Pero a todo esto hay que sumar su barra, donde podemos degustar una amplia variedad de cócteles y zumos naturales de frutas y verduras. El complemento y broche perfecto para un afterwork o culminar una noche perfecta.

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El diseño de Wanda Café Optimista es moderno y desenfadado

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La barra del Wanda Café Optimista es perfecta para disfrutar de sus cócteles y zumos naturales

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Wanda Café Optimista también dispone de un pequeño salón privado

Como os decía al principio, la carta de Wanda Café Optimista ha sido renovada hace unos meses (poco antes de verano) dándole un giro y cambio sustancial a todo lo que nos ofrecían con anterioridad. En sus más de cincuenta propuestas encontramos una amplia variedad de platos, tanto nuestros, como internacionales. Reconozco que yo soy de las personas que se aturullan cuando le ofrecen tal cantidad de posibilidades en un restaurante. Me cuesta elegir, ya que me lo comería todo. Pero como mi estómago y mi cartera, deben ser selectivos, siempre hago lo mismo: me dejo aconsejar por el chef o el jefe de sala. Y eso mismo hice ayer en Wanda y fue todo un acierto.

Como entrantes me dejé guiar eligiendo dos platos: una deliciosa y fresca ensalada de sashimi con salmón y atún, perfecta para abrirnos el apetito. La mezcla con mango, guacamole y algas es realmente sorprendente; Y un hummus perfectamente elaborado. Hace poco estuve en Jordania y Túnez y su sabor me hizo rememorar estos destino tan lejanos.

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Ensalada de sashimi con salmón y atún

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Hummus con pan de pita

Como platos fuertes, por favor, no dejéis de probar estos otros dos: el magré de pato con Chutney de manzana y frutos rojos. ¡¡Una auténtica explosión de sabores en nuestro paladar!! Mira que me gusta comer y descubrir nuevos platos y elaboraciones… pues nunca había disfrutado de esta carne tan originalmente preparada; Y el steak tartar elaborado con carne de La Finca, seguramente de las mejores que podemos saborear en Madrid. Tenemos la opción de elegir el nivel de picante que más nos guste para este plato.

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Magré de pato con Chutney de manzana y frutos rojos

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Steak tartar

Para los golosos como yo, no os preocupéis, los postres en Wanda son toda una invitación a “sufrir” saboreándolos. Sus tartas caseras como la de zanahoria, la de tres chocolates o la de queso, son puro manjar, aunque yo me decanté por una cookie especial Wanda con coulis de chocolate, helado de vainilla y almendras… os recomiendo que hagáis un hueco para cualquiera de ellos.

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Cookie especial Wanda con coulis de chocolate y helado de vainilla

Ahora que se acercan fechas donde el cuerpo nos pide salir, juntarnos con los seres queridos y disfrutar de Madrid (la ponen aún más bonita de lo que es), Wanda Café Optimista es una de las mejores opciones para disfrutar de una noche perfecta de domingo a jueves y así evitarnos los follones de los fines de semana. Os aseguro que pasaréis un momento muy agradable y divertido.


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